隨著2019年腳步的臨近，備受業(yè)界矚目的上海國(guó)際烘焙展覽會(huì)已進(jìn)入緊鑼密鼓的籌備階段，展會(huì)招展工作正如火如荼地進(jìn)行。本屆展會(huì)以“創(chuàng)新、融合、未來(lái)”為主題，不僅是一個(gè)匯聚全球烘焙產(chǎn)業(yè)精英的商貿(mào)平臺(tái)，更是一個(gè)聚焦前沿技術(shù)與行業(yè)智慧深度交流的年度盛會(huì)，旨在推動(dòng)中國(guó)乃至全球烘焙行業(yè)的升級(jí)與發(fā)展。
一、 招展火熱，全球烘焙盛宴即將啟幕
目前，2019上海國(guó)際烘焙展覽會(huì)的招展工作反響熱烈，吸引了來(lái)自國(guó)內(nèi)外數(shù)百家知名企業(yè)踴躍報(bào)名。展品范圍覆蓋了從原料、設(shè)備、器具到成品、包裝、技術(shù)的全產(chǎn)業(yè)鏈。無(wú)論是引領(lǐng)潮流的智能烘焙生產(chǎn)線(xiàn)、高精度食品檢測(cè)儀器，還是創(chuàng)新性的天然原料、特色成品及包裝解決方案，都將在展會(huì)上集中亮相。組委會(huì)致力于打造一個(gè)規(guī)模更大、品類(lèi)更全、品質(zhì)更高的國(guó)際級(jí)專(zhuān)業(yè)展覽，為參展商與專(zhuān)業(yè)買(mǎi)家構(gòu)建最高效的對(duì)接橋梁。
二、 技術(shù)交流：展會(huì)的核心引擎與價(jià)值高地
本屆展會(huì)的核心亮點(diǎn)之一，是精心策劃的一系列高端技術(shù)交流活動(dòng)。技術(shù)，正成為驅(qū)動(dòng)烘焙行業(yè)創(chuàng)新與變革的核心力量。為此，展會(huì)期間將設(shè)立多個(gè)專(zhuān)題技術(shù)論壇與現(xiàn)場(chǎng)演示區(qū)：
1. 大師講堂與工藝研討：邀請(qǐng)國(guó)內(nèi)外頂尖烘焙大師、研發(fā)專(zhuān)家，現(xiàn)場(chǎng)演示最新產(chǎn)品工藝，分享經(jīng)典與創(chuàng)新配方背后的科學(xué)原理，探討從原料處理到成品呈現(xiàn)的全流程技術(shù)要點(diǎn)。
2. 智能制造與設(shè)備升級(jí)論壇：聚焦工業(yè)4.0背景下，智能化、自動(dòng)化烘焙設(shè)備的發(fā)展與應(yīng)用。探討如何通過(guò)新技術(shù)提升生產(chǎn)效率、穩(wěn)定產(chǎn)品品質(zhì)、降低能耗與人力成本。
3. 營(yíng)養(yǎng)健康與原料創(chuàng)新峰會(huì)：隨著消費(fèi)升級(jí)，市場(chǎng)對(duì)健康、天然、功能性烘焙食品的需求日益增長(zhǎng)。論壇將深入探討新型谷物、天然代糖、功能性配料的應(yīng)用技術(shù)，以及清潔標(biāo)簽趨勢(shì)下的產(chǎn)品開(kāi)發(fā)策略。
4. 跨界融合與餐飲應(yīng)用研討會(huì)：探索烘焙與茶飲、咖啡、輕食等餐飲業(yè)態(tài)的融合創(chuàng)新技術(shù)，拓展烘焙產(chǎn)品的應(yīng)用場(chǎng)景與消費(fèi)邊界。
通過(guò)這些深度技術(shù)對(duì)話(huà)，與會(huì)者不僅能洞察行業(yè)未來(lái)趨勢(shì)，更能獲取解決實(shí)際生產(chǎn)難題的可行方案，將知識(shí)轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力。
三、 搭建平臺(tái)，共創(chuàng)行業(yè)未來(lái)
2019上海國(guó)際烘焙展覽會(huì)不僅僅是一個(gè)展示窗口，更是一個(gè)集品牌展示、貿(mào)易合作、信息共享、技術(shù)學(xué)習(xí)于一體的生態(tài)平臺(tái)。火熱進(jìn)行的招展工作，預(yù)示著這將是一場(chǎng)精英云集、商機(jī)涌動(dòng)的行業(yè)嘉年華。我們誠(chéng)摯邀請(qǐng)全球烘焙產(chǎn)業(yè)鏈的每一位參與者——無(wú)論是實(shí)力雄厚的制造商、銳意創(chuàng)新的品牌商、尋求代理的經(jīng)銷(xiāo)商，還是渴望新知的技術(shù)人員與管理者——共赴上海，在展示與交流中碰撞思想，在合作與學(xué)習(xí)中把握先機(jī)，共同譜寫(xiě)烘焙行業(yè)技術(shù)進(jìn)步與市場(chǎng)繁榮的新篇章。
目前，展位預(yù)定已進(jìn)入黃金時(shí)段，優(yōu)質(zhì)展位資源緊俏。我們期待您的加入，讓我們攜手，在2019年的上海，共創(chuàng)一場(chǎng)影響深遠(yuǎn)的烘焙技術(shù)盛宴！
